양식

청정 바다인 정남진 장흥군과 MOU를 맺어 산처리를 하지않고, 자연 그대로 길러낸 무산김 원초만을 사용합니다.

풀무원 바다섬김은

환경친화적인 무산 김양식을 선포한 정남진 장흥과 MOU를 체결하여안정적인 생산기반을 바탕으로 항상 깨끗하고 안전한 제품만을 제공합니다.

품목 특성에 맞는 최적의 품종과 양식방식을 선정하여, 우수한 물김을 길러냅니다.

마른김 건조(1차 산지공장)

산지 지정공장을 통해 깨끗하고, 맛있는 마른김만을 사용합니다.

“산지 지정공장”이란?

풀무원의 기술지도와 엄격한 관리기준을 통과한 공장만을 산지 지정공장으로 선정합니다.

풀무원 마른김(원초)은 왜 믿을 수 있나요?

• - 먹는물 수질검사를 통과한 깨끗한 물만을 사용합니다.
• - 3단계에 걸치 이물선별공정과 금속선별공정을 걸쳐 생산되어 안전합니다.
• - 김이력제, 김품질인증, 친환경김인증을 받은 믿을 수 있는 공장에서 생산됩니다.
• - 원격 모니터링, 품질 등급제, 정기 위생점검 등 체계적 시스템을 운영합니다.

마른김 건조 Process

인증/등록/보증 현황

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조미김 구이 (2차 가공공장)

최신 설비를 갖춘 위생적이고, 자동화된 가공공장에서, 풀무원의 기술지도와 엄격한 관리 기준에 따라, 안전하고 맛있는 풀무원 김이 생산됩니다.

풀무원 바다섬김은 왜 맛있고, 건강할까요?

• - 항온항습장치, Air shower, 자동검사장비(금속,이물), 자동화 설비 등 최신의 위생,검사설비가 갖춰진 공장에서 안전하게 만듭니다.
• - 400℃ 이상의 고온에서 짜지 않게 바삭하게 구워 맛있고, 건강합니다.
• - 유통기한이 짧아 기름 산패로부터 안전합니다.(하절기 : 3개월, 동절기 : 4개월)
• - 산가,과산화물가,염도,미생물 등 엄격한 품질관리로 안전한 제품만을 생산합니다.
• - 김이력제, 수산전통식품, ISO, HACCP 인증을 받은 믿을 수 있는 공장에서 생산됩니다.

조미김 구이 Process

인증/등록 현황